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 你目前的位置 >> 药茶的制作与贮存
 
 
药茶的制作方法决定于药物的不同成分和使用方法。下面分三类具体介绍:
1.粉末茶。先将处方组成药物烘干后,粉碎成粗末,过14~20目筛,置容器中充分搅拌,或用机器搅拌方法,拌至色泽均匀后反复过筛1~2次,最后用防潮性能好的纸或聚乙烯薄膜袋,分剂包装即得。贮于阴凉干燥处,制成粉末茶。要求无结块,细粉较少。
2.块状茶。将处方组成的药物晒干或烘干,研成粗粉,称取一定数量粗粉,用占粗粉量的10~15%面粉,调成稀糊作粘合剂,搅拌搓揉均匀,用铜模压成块状,置通风处阴干半天,再晒干,如遇阴雨天可用烘箱烘干。也可以处方中无挥发性成分的药物煎取浓膏以代替粘合剂,再和其他部分药粉做成块状即得。此法可缩小体积,减少服用量。最后用防潮性能较好的纸分块包装,置密闭容器内贮存,也可将包装严密于石灰缸中贮存。制成的块茶,要求表面完整,不散碎,干燥无霉蛀,无结串现象,每块重量基本上符合处方规定的剂量,块与块之间差异为5%。制作药茶时,应尽量缩短制作时间,防止败坏,夏天更应多留心。
3.颗粒茶。分浸出、制粒、干燥、分装四个步骤。先将处方中10~20%药料研成细末,过80~1  目筛备用。其余药材水煎一次或数次,过滤,滤液浓缩成稠浸膏。然后把稠浸膏与药粉充分混合,搅拌至“捏之成团,轻丢能散”,通过12~14目筛制成颗粒。颗粒在60~80℃进行干燥,过12目筛。最后用聚乙烯薄膜袋分装,每袋10克,于阴凉干燥处贮存。制成的颗粒茶要求无吸潮,结块现象。
制作出的药茶,如果贮存不当,便会失去药效,或根本不能饮用。要贮存好药茶,首先要了解茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性。掌握这一特性,才能保存好药茶。
药茶必须贮存于干燥通风处,以免吸水,发生霉变。药茶还不宜存放过久,存放久了,其芳香物逐渐挥发,叶绿素和鞣质被氧化,使香味降低,汤色变混浊。如果存放较长,还要注意密封、避光、防止陈化。而且还要严格将异味隔开。特别要与香皂、煤油、酒类,花椒等物隔开。装茶最好是以锡制的罐最好,尽量不用铁和木制的茶罐。